Planeación y la Organización

Vendo hamburguesas 

PROBLEMA:

Don Juan vive en el Distrito Federal y quiere aprovechar un local situado en una avenida principal para vender hamburguesas. Es la primera vez que establece un negocio y no sabe lo que debe hacer para echara andar su proyecto.

RESOLUCIÓN DEL PROBLEMA:

INVESTIGAR LA RECETA PARA HACER HAMBURGUESAS

Ingredientes:

• Carne de res picada 
• Bollos
• Cebolla
•  Huevo
• Pan molido
• Mostaza
• Mayonesa
• Queso amarillo 
• Salsa catsup
• Cucharadas de aceite 
• Pimienta negra
• Sal

Procedimiento:

1. Pele y pique la cebolla, después ponga la carne de res en un tazón y sazónela con sal y pimienta, añádale la cebolla picada.
2. Agregue el huevo ya batido y el pan molido, revuelva bien con la carne.
3. A continuación reparta la mezcla en cuatro partes y forme las hamburguesas, luego rocielas con aceite y fríalas a la plancha por ambos lados de la carne.
4. cuando la carne este lista, colóquelas en los bollos, entes agregarte mostaza, mayonesa, si lo desea queso, catsup, lechuga y jitomate. 
5. También se pueden acompañar con aros de cebolla y pimiento verde. 

Recursos que se necesitan para vender hamburguesas:

• El lugar
• Estufa
• Freidora
• Platos
• Servilletas
• Cubiertos
• Vasos
• Mesas
• Sillas
• Manteles
• Ventilador o aire acondicionado 
• saleros

Un aspecto importante que debe tomar en cuento es revisar si  sus ingresos serian mayores que sus gastos, es decir si el producto es viable o no.